أخر الاخبار

معقودة بشكل جديد ومذاق مختلف


معقودة بشكل جديد ومذاق مختلف

المقادير والطريقة:
4 حبات بطاطا
معظنوس مقطع
ثومة محكوكو
3 حبات بيض مسلوق ومحكوك
بصلة مقطعة شرائح ومشحرة في شوية الزيت
شوية الملح
إبزار + تحميرة + خرقوم + كامون
للتحضير نحتاج :
2 حبات بيض مطرب مع شوية الملح
شابلير (خبز محمر ومحكوك)
زيت للقلي
طريقة التحضير:
ناخذو البطاطا نقيوها ونغسلوها ونسلقوها وملي تسلق نصغيوها من الماء ونمعكوها مزيان بالفورشيط ونضيف ليها شوية المعدنوس مقطع الثوم والبيض مسلوق ومحكوك والبصلة اللي شحرناها من قبل.
ونضيف عليهم شوية الملح، الإبزار، التحميرة، الخرقوم والكمون
ونخلط الكل جيدا ثم ندهن اليدين بالزيت ونشكل كويرات بالحجم اللي بغيتو ونمرمدهم في البيض ثم الشابليى وأخيرا نقليهم في الزيت تكون ساخنة وبالصحة والراحة.



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-