أخر الاخبار

ميل فوي بطريقة جديدة و منسمة بأملو

ميل فوي بطريقة جديدة و منسمة بأملو


* المكونات والطريقة :
نصف كلغ ورقة البسطيلة تقطع مربعات أو دائري حسب الرغبة.
نذيب الزبدة ونزيل منها الحليب من فوق ثم ننكهها بفاني وندهن بها ورقة البسطيلة.
في لاطة الفرن كل 10 ورقات نضعهم فوق بعض ونضع فوقهم لاطة ثانية وتدخل الفرن مدة 20 دقيقة ، بعد مرور 15 دقيقة الأولى نزيل اللاطة ونتركها تتحمر من فوق.
* الكريمة :
نصف لتر حليب يخلط مع 3 معالق مايزينا ، 2 فاني ، 2 معالق كبار سكر و نضخلط ثم نضعهم فوق النار مهيلة حتى تبدأ تعقاد ، نضيف لها 3 معالق كبار أملو أو كريمة الكاوكاو ونخلط جيدا .
* كريمة الكاوكاو :
250 غ كاوكاو مدهون بالزيت و يدخل الفرن يتحمر ، نضيف له معلقة كبيرة سكر و يطحن الكل جيدا في الخلاط حتى يطلق زيته.
* الكلاصاج :
نأخذ أبيض بيضة وتطرب مع 20 غ سكر كلاصي و قشرة نصف حامضة ونخلط جيدا حتى الحصول على كلاصاج .
نأخذ دوائر الورقة ونضع ورقة البسطيلة ثم ملعقة من الكريمة ثم ورقة البسطيلة ثم معلقة من الكريمة ثم ورقة البسطيلة .
نضيف من فوق الكلاصاج اللي حضرنا و نزين بخطوط الشكولاطة... بالصحة والراحة



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-