أخر الاخبار

ميني كيك بطريقة جديدة سهلة وراقية

ميني كيك بطريقة جديدة سهلة وراقية

المقادير :
5 حبات بيض
150 غ سكر حبيبات
120 غ دقيق
30 غ كاكاو

تحضير الكريمة :
علبة من كريم شانتيي
كأس حليب بارد جدا
قليل من الكاكاو
نطلعهم بالباتور مزيان حتى تعقاد الكريمة ونحطها بالثلاجة .

طريقة التحضير:
نطرب البيض مع السكر حتى يبياض ويصبح مثل الكريمة ثم نضيف له الدقيق مغربل مع الكاكاو على ثلاث دفعات ونخلط بالطراب اليدوي من اسفل لأعلى باش البيض مينزلش حتى يتجانس الكل.
نوضعه في لاطة الفرن مفرشة بورق الزبدة ونبسطه ثم ندخله فرن ساخن على درجة حرارة 160 لمدة 12 دقيقة تقريبا .
نخرجه ونخليه يبرد ثم نسقيه بسيرو ونذهنه بالكريمة ونلفه كما في الصور على شكل رولي .
نقطعه لدوائر متساوية .
نغلف كل قطعة بالكريمة وندخلهم الثلاجة ساعة تقريبا .
نخرجهم ونزينهم بجاناش الشوكولاطة والتزيين حسب الرغبة . بالصحة والراحة 



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-