أخر الاخبار

بسطيلة بلاداند و شمبنيون

بسطيلة بلاداند و شمبنيون

المكونات :

3 بكيات شعرية
2 بصل كبار مشلضين
6 أطراف ثوم
صدر لاداند الكمية حسب الأفراد
400غ شمبنيون
زيت الرومية و البلدية
التوابل : بزار، ملح، كمون، تحميرة حارة و حلوة ،سكنجبير
جبن محكوك
ورقة البسطيلة
بيضة
زبدة و زيت لدهن الورقة
الطريقة : نأخد مقلاة نضع القليل من الزيت البلدية و الرومية و نضيف البصل المفروم و الثوم نتركهم يتقلاو جيدا ونضيف إليهم صدر ديال لاداند مربعات صغار نتركهم حتى يتشحرو جيدا ثم نضيف إليهم الثوابل المدكورة أعلاه نحرك جيدا ثم نضيف الشامبنيون مع التحريك لبضع دقائق ثم نزيلهم من فوق النار
نأخد الشعرية الصينية نضيفو ليها الماء مغلي لمدة 5 دقائق من بعد نصفيوها و تقطع بمقص و نضيفها للحشوة نخلط الكل هكدا تكون وجدات الحشوة
نأخد مول الفرن ندهنه بالزبدة و الورقة البسطيلة ونفرش ثلاث ورقات في الوسط ثم الجناب مع ترك النصف الآخر خارج كما في الصورة نضع الحشوة في الوسط ثم الجبن محكوك ثم نجمعها و ندهنها بالبيض باش تشد اللون بالنسبة للتزيين تبعو الصور ثم تدخل للفرن..
بالصحة و الراحة..



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-